電子型糊化儀 型號：Amylograph-E
面粉的烘焙特性在很大程度上由淀粉的糊化及其酶活性決定。  電子型糊化儀可根據標準精確檢測小麥粉、黑麥粉、玉米粉和大米粉的以上要素，從而能夠用來評價它們的品質、多種應用的適宜性和烘焙特性 —— 甚至可應用于專用粉。 它還于檢測和控制面粉搭配，以核定酶添加劑的適當比例。
經驗證的標準 

電子型糊化儀是糊化儀的*升級版，幾十年來一直是淀粉分析領域*的標準；
根據 AACC/No. 22-10、ICC/. 126/1 和 ISO 7973 這些相關標準進行測定；
標準化可為研磨廠和所有其它相關食品生產企業建立相互聯系，使得企業間的交流更加容易。

出色的用戶友好性，操作簡單 
通過配套的用戶友好型控制軟件，任何員工都可以自信地操作電子型糊化儀。